یک سمینار در مورد تکنولوژی حذف آهن در صنعت مواد غذایی برگزار شد تا به طور مشترک مسیرهای جدیدی را برای توسعه صنعت کشف کند.

یک سمینار در مورد فناوری حذف آهن در صنایع غذایی برگزار شد تا به طور مشترک مسیرهای جدیدی را برای توسعه این صنعت بررسی کنیم.
دیروز، یک سمینار تخصصی با محوریت فناوری حذف آهن در صنایع غذایی با شکوه فراوان در شانگهای برگزار شد و نمایندگان متعددی از شرکت‌های تولید مواد غذایی، تولیدکنندگان تحقیق و توسعه حذف‌کننده‌های آهن و مؤسسات تحقیقاتی مرتبط در سراسر کشور را به خود جذب کرد.
در این سمینار، بسیاری از کهنه سربازان صنعت اشاره کردند که مشکل ناخالصی‌های آهن در مواد غذایی را نمی‌توان نادیده گرفت. از منبع تهیه مواد اولیه، تا هر حلقه در فرآیند تولید و فرآوری، و سپس تا مرحله بسته‌بندی محصول، ناخالصی‌های آهن ممکن است با مواد غذایی مخلوط شوند. این ناخالصی‌های آهن نه تنها بر طعم و کیفیت مواد غذایی تأثیر می‌گذارند و تجربه خرید مصرف‌کنندگان را کاهش می‌دهند، بلکه در موارد شدید، ممکن است سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر بیندازند، باعث بروز حوادث ایمنی مواد غذایی شوند و ضربه‌ای ویرانگر به تصویر برند شرکت‌ها وارد کنند.
نمایندگان حاضر در جلسه در مورد وضعیت فعلی فناوری حذف آهن در صنایع غذایی به بحث و تبادل نظر پرداختند. برخی از شرکت‌ها مشکلات خود را در حین استفاده از جداکننده‌های مغناطیسی سنتی به اشتراک گذاشتند، مانند راندمان پایین حذف آهن، پایداری ضعیف تجهیزات و هزینه‌های نگهداری بالا. برخی از تولیدکنندگان و توسعه‌دهندگان جداکننده‌های مغناطیسی آخرین دستاوردهای فناوری و راه‌حل‌های محصول را ارائه کرده‌اند. به عنوان مثال، جینسی سیستم حذف آهن هوشمند توسعه‌یافته خود را به نمایش گذاشت که فناوری‌های هوش مصنوعی و تجزیه و تحلیل داده‌های بزرگ را ادغام می‌کند. این سیستم می‌تواند پارامترهای کاری حذف‌کننده آهن را بر اساس جریان لحظه‌ای و تغییرات ترکیب مواد در خط تولید مواد غذایی به طور خودکار تنظیم کند و به حذف دقیق و کارآمد آهن دست یابد. علاوه بر این، دارای عملکردهای تشخیص خودکار و هشدار اولیه برای خرابی تجهیزات است که هزینه‌های عملیات و نگهداری را برای شرکت‌ها به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.
این سمینار بستری را برای ارتباط و همکاری عمیق برای همه طرف‌ها در صنعت غذا فراهم کرده است. نمایندگان حاضر در کنفرانس همگی ابراز داشتند که از این سمینار به عنوان فرصتی برای تقویت نوآوری و همکاری‌های فناوری استفاده خواهند کرد، به طور مشترک ارتقاء و توسعه فناوری حذف آهن در صنایع غذایی را ترویج خواهند داد و مواد غذایی ایمن‌تر و با کیفیت‌تری را در اختیار مصرف‌کنندگان قرار خواهند داد.